Ви є тут
Досвід формування агропродовольчих ланцюгів у провідних країнах світу та напрями його використання у вітчизняній практиці
У статті висвітлено досвід формування агропродовольчих ланцюгів у провідних країнах світу та обґрунтовано напрями його використання у вітчизняній практиці. Систематизовано чинники, які впливають на формування та функціонування ланцюгів постачання агропродовольства, а саме: організаційні, нормативно-правові, науково-методичні. Ідентифіковано учасників агропродовольчого ланцюга та виділено чинники, які визначають їх особливості, врахування яких забезпечить прийняття обґрунтованих управлінських рішень. Наголошено на важливості розвитку інформаційних та комунікаційних зв’язків між учасниками ланцюга постачання, що сприяє забезпеченню їх ефективності та стійкості. Узагальнено, що глобальні мережі постачання агропродовольства функціонують на основі створення вертикальних маркетингових систем із використанням засад логістики, які досягають суттєвого зниження транспортних витрат, витрат на зберігання, розвантаження та навантаження, а також підвищують оборотність матеріальних ресурсів та скорочують запаси. Аргументовано, що елементи розподільчої інфраструктури відіграють важливу роль у стабільному функціонуванні ланцюга постачання агропродовольства, що підтверджується досвідом зарубіжних країн, де створено відповідні відомчі державні структури або інститути. Висвітлено досвід провідних країн світу у формуванні ланцюгів постачання агропродовольства та виділено такі особливості: створення відповідних державних інститутів; створення інтегрованих об’єднань, які виконують широких перелік логістичних функцій; розвиток логістичних центрів, PL-операторів; функціонування інформаційно-консультативних служб; використання науково-обґрунтованих принципів логістики в основі формування та функціонування ланцюгів постачання агропродовольчої продукції. Систематизовано зарубіжний досвід щодо особливостей створення та функціонування PL-операторів, логістичних центрів, складських потужностей, транспортних організацій та проаналізовано їх функції. Зроблено висновок, що в умовах повоєнного відновлення країни постане необхідність у розробленні стратегічної програми відновлення потужностей з виробництва сільськогосподарської продукції, продовольства та розподільчої інфраструктури шляхом підвищення їх інвестиційної привабливості для вітчизняних та зарубіжних інвесторів. Обґрунтовано напрями розвитку розподільчої інфраструктури як важливого учасника агропродовольчих ланцюгів у вітчизняній практиці відповідно до європейської практики. Доведено необхідність додержання принципів сталого розвитку на всіх рівнях ланцюга постачання агропродовольства як необхідної умови забезпечення їх конкурентоспроможності та сталості.
Ключові слова: ланцюги постачання, агропродовольча продукція, розподільча інфраструктура, логістичні центри, PL-оператори, інформаційно-консультаційні послуги.
https://orcid.org/0000-0002-3543-6926СПИСОК ЛІТЕРАТУРИ
1. Reardon T., Barrett C., Berdegué J. A., Swinnen J. Agrifood Industry Transformation and Small Farmers in Developing Countries. World Development. 2009. Vol. 37. P. 1717–1727. DOI:10.1016/j.worlddev.2008.08.023
2. Cucagna M. E., Goldsmith P. D. Value adding in the agri-food value chain. Int. Food Agribus. Manag. Rev. 2018. Vol. 21. P. 293–316. DOI:10.22434/ IFAMR2017.005
3. Zocca R. O., Gaspar P. D., da Silva P. D., Nunes J., de Andrade L. P. Introduction to Sustainable Food Production. In Sustainable Food Systems from Agriculture to Industry; Elsevier: Amsterdam, The Netherlands. 2018; P. 3–46. DOI:10.1016/B978-0- 12-811935-8.00001-9
4. Hidayati D. R., Garnevska E., Childerhouse P. Transforming Developing Countries Agrifood Value Chains. Int. J. Food Syst. Dyn. 2021. 12. Р. 358–374. DOI: http://dx.doi.org/10.18461/ijfsd.v12i4.96
5. Childerhouse P., Towill D. R. Arcs of supplychain integration. Int. J. Prod. Res. 2011. Vol. 49. P. 7441–7468. DOI: http://dx.doi.org/10.1080/0020754 3.2010.524259
6. Collins R. Value Chain Management and Postharvest Handling. In Postharvest Handling; Elsevier: Amsterdam, The Netherlands. 2014. Р. 123- 145. DOI:10.1016/B978-0-12-374112-7.00006-8
7. Kutsmus N., Zinchuk T., Usiuk T., Prokopchuk O., Palamarchuk T. War in Ukraine: Impact on global agrifood trade. Scientific Horizons. 2024. Vol. 27(3), P. 130-142. DOI: 10.48077/ scihor3.2024.130
8. Royer A., Bijman J., Bitzer V. Linking smallholder farmers to high quality food chains: Appraising institutional arrangements. In Quality and Innovation in Food Chains; Bijman, J., Bitzer, V., Eds.; Wageningen Academic Publishers: Wageningen, The Netherlands. 2016; P. 33–62. DOI:10.3920/978-90- 8686-825-4
9. Varchenko O. M., Krysanov D. F., Shubravska O. V. and at. Supply Chain Strategy in Modernization of State Support Instruments for Small Farms in Ukraine. International Journal of Supply Chain Management. 2020. Vol. 9, No. 1. Р. 536-543.
10. Iu Y., Eckert C., Bris G.Y.-L., Petit G. A fuzzy decision tool to evaluate the sustainable performance of suppliers in an agrifood value chain. Comput. Ind. Eng. 2018. Vol. 127. P.196-212. DOI: 10.1016/j. cie.2018.12.022
11. Шуст О. А., Варченко О. М., Крисанов Д. Ф. та ін. Аграрні та агропродовольчі структури в умовах посилення турбулентності: монографія. Київ: ТОВ «ТРОПЕА». 2023. 440 с. URL: http:// rep.btsau.edu.ua/handle/BNAU/9743
12. Лупенко Ю. О., Шпикуляк О. Г., Малік М. Й. Формування та функціонування інтегрованих структур в аграрному секторі економіки Україні на засадах сталого розвитку сільських територійю. К.: ННЦ «ІАЕ». 2022. 52 с.
13. Сумець О. М. Теоретико-методологічні засади логістичної діяльності підприємств агропродовольчого комплексу: монографія. Харків: КП «Міська друкарня». 2015. 543 с.
14. Skowronek, Cz.–Sarjusz–Wolski, Z. Logistyka w przedsiębiorstwie. PWE, Warszawa, 2020.Р. 404.
15. Варченко О. М., Варченко О. О., Вернюк Н. О. Логістичні розподільчі центри як інструмент
залучення дрібних сільськогосподарських виробників у агропродовольчі ланцюги постачання. Економіка та управління АПК. 2022. № 2. С. 87–97.
16. Ковтун T., Смокова T., Ковтун Д. Огляд історії та міжнародного досвіду розвитку транспортно-логістичних центрів. Розвиток методів управління та господарювання на транспорті. 2021. Вип. 3(76), С. 29-46. URL: https://doi. org/10.31375/2226-1915-2021-3-29-46
17. Christopher D. Higgins, Mark R. Ferguson. An Exploration of the Freight Village Concept and its Applicability to Ontario. McMaster University Hamilton, Ontario. 2011. URL: https://macsphere. mcmaster.ca/bitstream/11375/18911/1/MITL_ Freight_Villages_January.pdf
18. Сеник Ю. Вибір підходу для побудови управління логістичним ланцюгом «третьою стороною» (Third-party logistics (3PL). Herald of Khmelnytskyi National University. Economic Sciences, 2023. Vol. 22(5), P. 367-373. URL: https:// doi.org/10.31891/2307-5740-2023-322-5-58
19. Logistics & Supply Chain Strategies: What is 1PL, 2PL, 3PL, 4PL, 5PL, 6PL, 7PL, 8PL, 9PL and 10PL!?: DIZA Logistics web-site. URL: https:// dizalogistics.wordpress.com/2017/08/24/diza-blogs/
20. 1PL 2PL 3PL 4PL 5PL 6PL – The Advancement of Party Logistics: AK Logistics and Supply Chain A. Kennedy web-site. URL: https:// aklogisticsandsupplychain.com/2020/03/02/1pl-2pl3pl-4pl-5pl-6pl-theadvancement-of-party-logistics/
21. Goor van A. R., Amstel van Ploos M. J., Amstel van Ploos Walther. European warehousing and site selection In book: European distribution and supply chain logistics. 2019. P.167-192. DOI:10.4324/9781003021841-8
22. Про сільськогосподарську дорадчу діяльність: Закон України від 17.06.2004 р. № 1807-IV. URL: https://zakon.rada.gov.ua/laws/show/1807- 15#Text
23. Київська школа економіки. Звіт про прямі збитки інфраструктури від руйнувань внаслідок військової агресії Росії проти України станом на початок 2024 року. URL: https://kse.ua/wp-content/ uploads/2024/04/01.01.24_Damages_Report.pdf
| Долучення | Розмір |
|---|---|
 varchenko_40-51.pdf | 533.69 КБ |