Встановлено необхідність розробки методики оцінки економічної стійкості виробництва та реалізації продукції як в теоретичному, так і практичному аспектах.

Уточнено, що при максимізації прибутку підприємства мають бути враховані зростаючі виробничі ризики. Оцінено стабільність і ризикованість виробленої та реалізованої продукції, застосовуючи показник цінового операційного левериджу і коефіцієнт рентабельності продажів.

У статті узагальнено методичні підходи до визначення показника операційного левериджу (важеля) у зарубіжній економічній літературі. Наведено практичні розрахунки натурального та цінового операційного важеля, сформовані критерії для допустимого рівня підприємницького ризику із урахуванням запасу фінансової стійкості сільськогосподарського підприємства.

Систематизовано статистичну інформацію про величину та структуру собівартості виробництва окремих видів продукції рослинництва (пшениця, кукурудза, соняшник, виноград) сільськогосподарських підприємств. Визначено структуру постійних та змінних витрат при виробництві даних культур, а також вивчено кон’юнктуру ринків продукції рослинництва.

Доведено, що розрахунок рівня операційного левериджу при виробництві конкретного виду рослинницької продукції дозволяє оцінити стан економічної стійкості та відповідно формувати раціональні управлінські рішення щодо досягнення допустимого рівня ризику та підвищення ефективності виробничої діяльності. Механізм управління виробничою програмою базується на зміні значення сили операційного важеля при різних тенденціях розвитку кон’юнктури товарного ринку відповідної продукції.

Обґрунтовано, що на величину операційного важеля впливають галузеві особливості сільськогосподарського виробництва, рівень технічного забезпечення, обсягу виробництва продукції, цінова кон’юнктура внутрішнього та зовнішнього ринків відповідної продукції, інші показники. Авторами висвітлено, що основною перевагою операційного аналізу для системи менеджменту підприємства є можливість розробки сценаріїв впливу на величину прибутку, яку одержить підприємство за умови зміни декількох факторів: обсягу виробництва, складу та величини затрат, ціни на продукцію, структурних змін у продуктовому складі виробничої програми.

Ключові слова: стійкість, ризикованість, операційний леверидж, рентабельність продажів, дохід, прибуток.

doi: 10.33245/2310-9262-2019-148-1-111-120