Ви є тут
ОРГАНІЗАЦІЙНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ЧИННИКИ ІНТЕНСИФІКАЦІЇ ВИРОБНИЦТВА МОЛОКА В СІЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ ПІДПРИЄМСТВАХ
Розглядаються організаційно-технологічні чинники, що характеризують виробництво молока на
сільськогосподарських підприємствах. Авторами проаналізовано та аргументовано необхідність посилення
інтенсифікації в галузі молочного скотарства та наведені основні фактори, що на неї впливають. Особливу увагу
приділено перспективам інтенсифікації виробництва молока на сільськогосподарських підприємствах України. У
дослідженні автори виділяють особливості інтенсифікації виробництва молочної продукції та пропонують механізм
комплексної інтенсифікації продукції молочного скотарства. Запропоновано методичні підходи до організації та
планування виробництва на основі його інтенсифікації.
Ключові слова: інтенсифікація, молочне скотарство, молочна продукція, чинники інтенсифікації, комплексна
інтенсифікація.
1. Машкін М.І. Технологія виробництва молока і молочних продуктів / М.І. Машкін, Н.М. Париш. – К. : Вища
школа, 2011. – 351 с.
2. Мухаметшина Г.С. Рациональное кормление – путь к эффективности производства молока / Г.С. Мухаметшина //
Молочная промышленность. – 2006. – № 11. – С. 34–35.
3. Баяхметов К.Б. Технологичность и экономическая эффективность производства молока / К.Б. Баяхметов //
Аграрная наука. – 2007. – № 8. – С. 27–29.
https://orcid.org/0000-0002-6740-9527