Ви є тут
УКРАЇНСЬКИЙ РИНОК ЯЄЦЬ ПТИЦІ ТА ЙОГО МІСЦЕ В СВІТІ
Досліджено економічний механізм функціонування ринку яєць в Україні і країнах світу. Проаналізовано сучасний
стан суб’єктів різних форм господарювання на ринку яєць в Україні; встановлено динаміку змін попиту і пропозиції
яєць на вітчизняному ринку залежно від купівельної спроможності населення; здійснено оцінку рівня споживання і
цінової ситуації; проаналізовано експортно-імпортну ситуацію на ринку яєць і продуктів їх переробки в Україні і
країнах світу. Обґрунтовано напрями удосконалення економічного механізму функціонування ринку яєць;
сформульовані причини, що зумовили коливання у виробництві і забезпеченні потреби населення України у курячих
яйцях.
Ключові слова: ринок яєць, переробка яєць, виробництво, споживання, експорт, імпорт, цінова ситуація.
1. Поточна кон’юнктура і прогноз ринків сільськогосподарської продукції та продовольства в Україні на 2014/15
маркетинговий рік / [О.М. Шпичак, О.В. Боднар, Є.В. Гаваза та ін.] ; за ред. О.М. Шпичака. – К.: ННЦ «ІАЕ», 2014. –
Вип. 21. – С. 192-228.
2. Союз птахівників України [Електронний ресурс]. – Режим доступу: http://www.poultryukraine.com.
3. Luse, Rachael. The effects of free-range poultry / Luse Rachael//Countryside & Small Stock Journal. – Sep/Oct 2012. –
Vol. 96, Issue 5. – P. 68-70.
4. Bonney, Joseph. China shuts door on US poultry, eggs / Bonney Joseph // Journal of Commerce (15307557). – 1/15/2015.
– Vol. 16, Issue 2. – P. 40.
5. Food and Agricultural Organization of the United Nations (FAO)– Available online: http://www.fao.org.